In Zürich geboren und aufgewachsen, ist Dramaturg*in, Regisseur*in und Performer*in. Nach dem BA in Germanistik, Geschichte der Neuzeit und Allgemeiner und Vergleichender Literaturwissenschaft studierte Yunus im MA an der Universität Zürich (Kulturanalyse) und am Institut für Angewandte Theaterwissenschaft in Gießen. Nach einer Hospitanz im Studio ? war Ersoy seit Mitte der Spielzeit 18/19 zunächst als Assistenz, dann als Dramaturg*in am Maxim Gorki Theater in Berlin tätig. Ersoy arbeitete u.a. mit den Regisseur*innen Yael Ronen, Hakan Savas Mican und Paul Spittler. Ab der Spielzeit 23/24 war Yunus Ersoy Dramaturg*in am Schauspielhaus Zürich und arbeitete dort u.a. mit Suna Gürler und Joana Tischkau. Seit der Spielzeit 25/26 ist Yunus Ersoy Dramaturg*in am Schauspiel Hannover.
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