Wurde als Röntgenexperte an der Science University Nantes (France) ausgebildet, bevor er seine Karriere als Medienkünstler begann. Er arbeitete als Videokünstler für zahlreiche Choreographen und Compagnien in Frankreich, Deutschland, Japan und den USA, u. a. für Akira Matsui, Mayumi Fukuzaki, Howard Katz, Ten Pen Chi, Jenny Haack, Yui Kawaguchi, Stephanie Maher. Zusammenarbeiten mit Musikern waren u. a. mit Felix Zapf, Matthias Hermann, Mangrove Kipling. Seine Videoarbeiten waren ausgestellt bei »Rencontres Internationales, FIPA«, Biarritz, Frankreich (2007), »Virtual links«, Berlin (2006) und »Ou suis-je?« in Nantes (2005).

Zwei seiner Videos wurden im Fernsehen übertragen – von Tele Nantes und GIE Grand Ouest Television in France (2005). Yoann Trellu schuf DVDs und CD-ROMs für und mit Künstlern und Kunstinstitutionen, darunter Elizabeth Williams, Ponderosa International Dance Festival Stolzenhagen, Kelly Kane School, New York, Bonnie Bainbridge Cohen, Massachusetts, WACfest festival. Macau, China (wacfest.org) und Frac des »Payds de la Loire«, Nantes, France.

Seit 2008 arbeitet er häufig mit post theater, u. a. für die Projekte »Napoleon D.«, » Fight Club: A Chorus« und »Express Fight Club« (alle in Berlin).